鋳鉄製調理器具：2023 年に買うべきベストアイテム

スキレットからキャセロールまで、最高の鋳鉄製調理器具は一生使え、どんなキッチンスペースにもマッチします。ル・クルーゼやストウブなどを特集

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耐久性に関しては、最高の鋳鉄製調理器具に勝るものはありません。キャセロールからフライパンまで、キッチン全体を鋳鉄で完成させることは完全に可能です。ストウブやル・クルーゼの高級品の中には、かなりの価格を設定してしまう可能性もありますが、私たちは、高品質で提供されるさまざまな製品を選択しました。 100ポンド未満。

鋳鉄製調理器具は、料理に真剣に取り組む人への究極の贈り物であると私たちは考えています。どんなキッチンでも目を引くホーロー製のものを選ぶことも、時間が経つにつれて味が出る鋳鉄製のフライパンを選ぶこともできます。いずれにせよ、これらの耐久性があり、いつまでもスタイリッシュなピックは、完璧なシチューやボリュームのある唐辛子を調理したり、ステーキを完璧に焼き付けたりするのに役立ちます。さらに、幸運にもキッチンで長期間テストできた製品だけを取り上げています。ここでは、あなたのキッチンに必要な最高の鋳鉄製調理器具を徹底的に紹介します。

最高の焦げ付き防止フライパンや最高のソースパンセットよりもメンテナンスは少し面倒ですが、最高の鋳鉄製調理器具は一生使えるものであり、多くの場合、それを確認するための保証が付いています。焦げ付き防止愛好家の場合でも、他のフライパンでは達成できない味付けされた風味をステーキに得るために、少なくとも 1 つの鋳鉄片を用意することをお勧めします。

Ideal Home を信頼できる理由当社の専門レビュー担当者は、お客様に最適なものをお選びいただけるよう、製品やサービスのテストと比較に時間を費やしています。テスト方法について詳しくは、こちらをご覧ください。

ル・クルーゼも含める必要があったことはご存知でしょうが、キャスト・アイアン・ラウンド・キャセロールが私たちの一番のおすすめです。保温性も抜群、エナメル加工なので食洗機もOK！豊富なサイズと色のオプションからお選びいただけ、長年の継続的な使用を通じてメンテナンスはまったく面倒になりません。

サミュエルグローブスと同様、ルクルーゼシリーズは生涯保証の対象となっており、万が一事故があった場合でも交換が可能です。

ProCook は、手頃な価格の鋳鉄製調理器具を幅広く取り揃えており、Ideal Home チームの複数のメンバーが、これが素晴らしい価値のある選択肢であることを証明しています。

このキャセロールは重いですが、溶けた鉄から作られており、弱点のない一貫したデザインになっています。この価格の製品としては珍しく、このデザインには 25 年間の保証が付いています。また、ストウブのココットと同様のセルフ・ベイスティング蓋デザインが付属しており、食器洗い機を使用できます。価格を考えると、間違いはありません。

素晴らしい鋳鉄で知られるもう 1 つの伝統的なブランドであるストウブは、この省スペースのデザインに本当に感銘を受けました。 4 点キットには、ココット、ブレイザー、グリルパン、ユニバーサル蓋が含まれており、これらすべてがきちんと一緒にスロットに収まり、狭いキッチンでも便利に収納できます。

このブランドには、鍋の間に差し込めるゴム引きバンパーが含まれています。保管時の損傷を防ぐため、これらを保管しておいてください。そうは言っても、数か月使用した後、フランスの構造が素晴らしく見えることがわかりました。ブランドでは手洗いを推奨していますが、このセットは食洗機にも対応しています。

Samuel Groves の Britannia New Cast Iron フライパンスキレットは、私たちの基準をほぼすべて満たしています。70% リサイクル素材から英国で作られており、ブランドの Pan For Life スキームに準拠しており、修理が可能です。鋳鉄は本当に生涯続くものであるため、生涯保証も付いています。このフライパンは味付け済みであることが気に入りました。また、手作業で仕上げられたデザインがより素朴な雰囲気を与えています。

ジューシーなステーキやスライスしたナスのグリルのラインを超えることはできません。最高のバーベキューのグリルの焼き目を再現しながら、準備時間を大幅に短縮します。ル・クルーゼのキャストアイアン・シグネチャー・スクエア・グリットとはとてもうまくいきました。重さは約3kgと重いですが、非常に丈夫で、ハンドルは使用時にパンのバランスを保つのに役立ちます。